□本报通讯员 叶艳景 鲁育娥

“原来霉干菜还需要晒的呀！”“老师，这些芥菜晒上多少天才能真正变成霉干菜？”周五离校前的最后一节课，遂昌县云峰中心学校的“人间烟火”社团变得热闹起来。阳光正好，在指导教师梁丽红的带领下，学生们拿出3个多星期前社团课上装罐腌制的芥菜，来到教室外的空旷向阳处，开始了自制霉干菜的第5道工序——晾晒。

学生孙召博一边晾晒，一边还偷尝了一口“半成品”，“跟我小时候妈妈做给我吃的一个味”。梁丽红介绍，这些芥菜种植于学校的半亩园内，需要经过洗、晒、切、揉搓装罐、晒、蒸、晒等7道工序才能真正“变身”霉干菜。学生们参与了从栽种到收获的全过程。“能将普通食材通过传统工序变成更多的美味佳肴，这也是一种非常重要的生活技能。”梁丽红说。

走进“人间烟火”社团教室，大火灶、电磁炉、餐桌椅……所有的物品被分成4组，可供现有的16名社团成员同时生火烹饪。“每个小组4名成员，除了一位主厨，其他人会负责洗菜、洗锅、整理等工作。”学生宋家玲已经是第3次承担主厨工作了，在其他组员的帮助下，顺利完成了西红柿炒蛋、芹菜炒肉、西葫芦炒肉等菜品。她说，每次烹饪的菜品都是由小组成员共同讨论后“点单”的，“我们还互为小老师，在其他组员担任主厨的时候，我也学到了很多菜的烧法，而且每次还可以品尝到其他3个小组的菜品”。

梁丽红提到，“人间烟火”社团在挑选成员时，有特殊的考量，“学校位于遂昌经济开发区，有很多新居民家庭。许多家长由于忙于生计顾不上给孩子做饭，所以学生的家庭情况会作为其中重要的考虑因素”。学生陈登鸿就表示，由于爸爸妈妈下班比较晚，自己放学回家后，不仅要解决自己的晚餐，有时还要备好爸爸、妈妈、弟弟的饭菜。

“自从孩子参加了‘人间烟火’社团，每周都会给我们烧上一个他新学的菜品。现在我们要是因为上夜班赶不上做饭，也不用担心他会饿肚子了。”学生周书垲的家长说。

社团课配班教师叶丽花说，这个社团从成立之初就受到了家长们的热捧，“因为考虑到学生们的用火、用电安全，目前社团成员以五、六年级的学生为主，现在已经有好几个四年级的家长迫不及待地想给孩子报名了”。

与此同时，叶丽花也是学校的科学教师。“柴为什么会烧出泡泡？”“汤圆为什么会浮起来？”劳动课上，叶丽花会见缝插针式地抛出问题，引导学生多注意观察身边的科学，也会用科学知识为学生解释常见的生活现象。

据了解，“人间烟火”社团组建于去年9月份，由遂昌经济开发区管委会和云峰中心学校共建，到目前为止总投资约40万元。“体验人间烟火，也享受人间烟火。”说起创建初衷，校长金存根表示，劳动是幸福感的源泉，劳动技能能够受用一生，学校有一部分学生属于新居民子女，劳动课的开设能够提升他们在日常生活中的安全感、满足感和幸福感，助力他们更好、更快地融入新集体，适应新生活。

和“人间烟火”社团同步建成的还有陶泥坊、竹工坊、木工坊，都是学校劳动基地幸福园的组成部分。幸福园又与金果园、清莲园、半亩园、草药园组成了“‘金’品五园”，为学校劳动课程的开展提供了重要场所。学校的劳动教育以尊重兴趣、基于经验、联系生活、多元选择、着眼发展为理念，旨在帮助学生树立正确的劳动意识、培养正确的劳动情感、形成正确的劳动认识、践行正确的劳动观念。

“下一步，学校将以落实2023年丽水市民生实事项目建设中小学劳动实践基地为契机，继续扩大劳动课程场域和类别，让更多的学生都能在劳动中提升感受幸福的能力。”金存根说。

我们的劳动课“秘籍”

Q：笔者

L：“人间烟火”社团指导教师 梁丽红

J：遂昌县云峰中心学校校长 金存根

Q：在开展“人间烟火”社团活动的过程中，如何让学生收获更多的幸福感，而不仅仅是成为家庭的“小厨师”？

L：开展“人间烟火”社团活动，不仅仅是教会学生如何烧好一道菜，而是让学生体会到劳动的全过程。比如，学校打造了校园农田劳动实践基地，学生自己开垦、播种、维护、收获。与此同时，学校重视学生劳动情感的引导和培育。“人间烟火”社团的各类活动皆发生在学生自主、自为之中，在劳动过程中推动学生与伙伴、教师建立联系，获得真体验，让其在不断肯定与认同中深化自身的享受与愉悦，从而热爱劳动，形成良性循环。

Q：“人间烟火”社团与学生的真实生活联系密切，受到家长追捧，学校如何让劳动课程更好地回归生活？

J：学校在设计劳动课程内容时，会以学生的真实生活和社会实际为出发点，力求劳动能够在家庭中真正落地生根。同时，学校通过劳动教育宣讲等方式，推动劳动教育润物无声地进入每个家庭，唤醒家长意识，转变家长观念，使家长明白劳动不仅发生在校内课堂之中，家庭也是劳动教育的重要场所，没有家庭的配合，劳动教育的链条是不完整的。适度的家庭劳动是学生的一种自我锻炼，也是一种很好的身心调节方式，更是亲子关系的黏合剂。