金华一校长“精打细算”研发学生菜谱

本报讯（记者 朱 丹 通讯员 张一诺）近日，金华市红湖路小学校长罗良庆出了一套别出心裁的书——三本菜谱，这里面包含了45个6元午餐套餐。

“午餐是学生在校生活中很重要的事，值得我们去精打细算。这套菜谱是我这一年半以来最得意的作品之一。”罗良庆介绍，一个学期约4个月，学生除了周末以外，每天都在学校吃午饭，“一个学生一学期伙食费630元，一顿午饭平均在6元多。”尽管经费有限，但学校必须保证午餐的营养和适应学生多样化的需求。于是，在罗良庆的“精打细算”下，最终研发了这45个套餐，每个套餐包含一荤两素一汤。而“入谱”的菜式经过各级各层审查，剔除了烧烤类、冰冻加工类食物，被称作“绝对健康的菜式”。

据了解，这套菜谱一式三份，还具有点餐功能。每周五，学校都会围绕“下周吃什么”组织一个会议，参会人员包含学生代表3～4名、教师代表3～4名以及学校的厨师，他们可以打开菜谱看图点餐。