第04版:基础教育
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2024年12月17日 星期

嵊州市爱德小学:一块年糕飘香“学习味”


□本报通讯员 周 琼

“开槌啦!”近日,在嵊州市爱德小学的操场上,随着主持人的一声令下,几名学生高高举起大木槌,用力砸向捣臼中的糕粉。周围的学生欢呼雀跃,兴奋地排着队,准备打年糕。

这是爱德小学一年一度的年糕节。学生们经过耕田、插秧、培植、收割等一系列实践活动,终于迎来了这个与稻谷共成长、和大米同成才的特殊日子。随着一桶热气腾腾的糕粉被学生们簇拥着从蒸锅上抬起,倒入捣臼中,整个操场上洋溢起浓郁的节日氛围。

2012年,爱德小学开辟了一块约15亩的劳动基地。在教师的带领下,学生们根据基地的大小、形状,结合各种植物的生长习性,划分出农事园、百花园、菜蔬园等板块,其中就有一片水稻试验田。每年,学校都会根据不同年龄段学生的特点,在不同时节组织三至六年级学生轮番进入水稻试验田劳动实践。

芒种时节,三年级学生开始了水稻培芽。他们小心翼翼地从教师手里接过种子,放进培芽器皿。种子在水中浸泡两天后,被学生转移到农事园的玻璃房内。这里的室温控制在26℃左右,湿度约75%。盖着稻草“被子”,3~4天后,种子便发芽了。他们又将发芽的种子移至育苗床,大约40天后水稻种子就长成了15~20厘米的小苗。这时,四年级学生上场了——他们负责插秧。先把秧苗从育苗床上轻轻拔起,接着放入水中,以防秧苗干枯。在此之前他们已经研究过如何插秧秧苗才能更好地成活。有了理论基础,真正上场插秧时,学生们个个干劲十足。

对五年级学生来说,如何让水稻健康成长并增加稻谷产量是他们的研究重点。他们在劳动实践中探索出耘田除草促成长、及时除虫施肥增产量的各种办法。到了金桂飘香的季节,水稻迎来丰收。六年级学生手握镰刀,准备在田间大显身手。他们不仅承包了割稻工作,还负责打穗、晾晒、碾米。

看着一粒粒雪白晶莹的大米,学生们有了新的想法:大米可以做什么?师生们不约而同地想到了嵊州传统美食——年糕。冬天的早晨,叫醒嵊州老百姓的,一定是一碗热乎乎的年糕。学校从2016年开始设置年糕节,在农事园里,蒸锅、石臼、木槌等工具一字摆开,师生们齐上阵体验打年糕。

2018年,在当地中医院的支持下,学校建起了中草药劳动实践基地。各班认领中草药,进行种植实践,还把中草药融入年糕制作中。于是,受人追捧的药膳年糕“面世”了。

以“年糕味”成就“学习味”,学校党总支书记过小燕表示,开设以水稻生长生产为主题的“稻谷飘香”项目化课程,旨在让学生能够感受地方稻米文化、学习健康饮食知识。接下来,学校将继续探索稻谷、年糕与文化传承相融合的途径,从学生实际需求出发不断完善劳动教育课程。


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