本报讯（通讯员 吕璟璟）12月13日中午，东阳市第二实验小学的食堂门口聚集了各班派出的“美食品鉴师”，他们正在备菜征集板前认真地登记着班上同学“心目中的那道菜”。

原来，为了进一步提升饭菜质量，让学生吃饱吃好，学校从本学期推出“挑选你心目中的那道菜”备菜征集活动。食堂会提前将下一周计划烹饪的菜品公布在展板上，学生们可以把自己最喜欢的那道菜告诉班上的“美食品鉴师”，各班的“美食品鉴师”在每周五12：00来到展板前登记同学的选择情况。如此，食堂便可以根据学生们的选择来备菜了。

为了增加学生的膳食健康相关知识，引导学生从营养、健康的角度出发挑选菜品，学校还开展了膳食主题沙龙活动。“我们班很多同学都喜欢吃油炸鸡米花、鸡排，但是跟着老师学习健康饮食知识后，我们知道这类油炸食品经常吃是不健康的，我们学会了合理搭配食物。”“对于一个五格餐盘，现在我知道合理的搭配是一格主食、一格绿叶菜、一格荤菜、一格根茎果实类蔬菜，还有一格水果牛奶或粗粮坚果。”

学校保健员卜君园表示，根据《中国居民膳食指南》的建议，食堂采取“小分量、多几样，同类食物常变换、不同食物巧搭配”的方法，确保学生每天在校食用的食物在8种以上，让学生吃得更健康。而通过备菜征集活动，可以让学生参与到食谱策划中来，使学生在吃得更开心的同时减少食品浪费。