本报讯（通讯员 舒珊珊 于兴勇）“小酥肉必须有一票！”“番茄炒蛋好，汤汁拌饭一口闷。”“锅包肉，我来啦！”……10月30日，永康市高镇小学举办了一场欢快热闹的学生选菜活动，学校将四五十种有荤有素、营养搭配的美食制作成展板，学生们经过对比筛选，在自己最喜欢吃的10道菜下面贴上小红花。

当天参加现场看图选菜的主要是低段学生。针对中高段学生，学校建立了电子美食投票站，以问卷调查的形式，让学生与家长共同选择喜爱的菜品。综合线上线下的投票结果，食堂按照学生对菜品的喜爱度分荤菜、素菜、汤3类进行排名，位居前50%的保留，后10%的淘汰，其余改良配方或烹饪方式，使它们更加符合学生的口味，然后由校营养师精心搭配，科学制定每周菜谱。

副校长吕晓英介绍，在传统的学校管理层选菜模式下，有时学生遇到不喜欢吃的菜干脆就不吃了，很容易导致浪费。现在，定期开展学生选菜活动，把“选菜权”交给学生，能够增加学生在校用餐的自主性、参与感和趣味性。

据统计，本学期开展学生选菜活动以来，全校厨余垃圾减少三成，班级光盘率最高达95%。浪费减少、成本降低，学校有更多力量投入到菜品的提升上，最大限度满足学生对饭菜口味多元化的需求。