□本报通讯员 魏 立

“酒药和糯米要充分搅拌，再搭窝，然后放置24小时……”绍兴市柯桥区湖塘中心小学教师柯国华是做甜酒酿的高手。这阵子，他一直在学校越文化研究博物馆的小小酒作坊内教学生制作甜酒酿。在他的带领下，学生们戴上手套，搅拌糯米。随着一粒粒糯米在指间翻滚，大家已经开始期待这一坛甜酒酿的清甜。

小小酒作坊是从上学期开始“营业”的。在课后服务时段，学生们可以在小小酒作坊里跟着教师开展“鉴水酒香”项目化学习，通过检测鉴湖水、制作甜酒酿、设计酒标贴、灌装香雪酒等，真实地感受将“一粒米”变成“一滴酒”的神奇魅力。

湖塘中心小学位于鉴湖之畔，地处十里湖塘，采会稽灵气，如何以鉴湖文化涵养少年儿童是学校一直以来探索的课题。2003年创建的越文化研究博物馆是一张校园文化的金名片。博物馆共三层：一层是古桥馆，布置了11座各具特色的古桥模型，供学生探究江南水乡的桥文化；二层是黄酒馆，展示了绍兴黄酒的历史文化，还有黄酒制作工艺体验区域；三层建有古宅馆，还原了绍兴民居、台门、窗棂等越地风物。这两年，学校围绕“鉴水育人”理念，依托这座博物馆开展了一系列项目化学习课程，带领学生对十里湖塘的历史文化进行沉浸式体验学习，激发学生对家乡山水的探索兴趣和热爱之情。

传承鉴湖文化还要走出课堂，走向生活。对六（3）班学生周弈天来说，今年春天的研学之行令他印象深刻。“唯有门前镜湖水，春风不改旧时波”，在学校古桥馆进行绍兴古桥项目化学习时，周弈天知道了贺知章、李白、陆游等名人都曾在鉴湖流连，便对十里湖塘充满了美的印象。春天，在教师的带领下，他和同学们来到西跨湖桥，数一数台阶，量一量高度，画一画古桥，“看到这精巧的结构和精美的桥饰，课堂上老师讲解的关于古桥的历史和结构知识变得更形象了”。

漫步西跨湖桥头，远眺鉴湖风光，丈量唐诗之路的散落诗篇；步行官塘，走访七尺庙，寻找“金龟换酒”的风雅典故；寻访村民，聆听鉴湖故事，感念鉴湖之父马臻的丰功伟绩……鉴水资源衍生而来的水文化、桥文化、酒文化，在学生们一次次的行走寻访过程中变得可看、可听、可触摸。

本学期，学校还在原有的项目化学习课程基础上开发了“醉美湖塘”四季农时项目化学习课程。最近，校园内桂香阵阵，各科教师纷纷组织学生围绕桂花进行多学科的项目研究：语文教师带领学生探寻桂花的意象之美，美术教师邀请学生用画笔记录桂花的形态，劳动教师带领学生摇桂花，制作传统桂花甜点……在冬天制一坛醇厚的黄酒，在春雨绵绵中探寻笋芽尖尖，在炎炎夏日品杨梅酸甜，一系列以湖塘本地特产为主题的项目化学习等着学生们去体验。

校长傅国海表示，学校将不断打磨升级课程，打造传承“鉴湖文化”的精品课堂，用鉴水般的品格助力学生美好成长，以鉴湖文化培育清、灵、醇、真的“鉴水精灵”。