□本报记者 邹红宇

“乌篷船是绍兴酒运到码头的重要工具。”“纤道和避塘供船只躲避风浪。”……说起绍兴黄酒的历史，浙江师范大学附属绍兴镜湖小学学生袁子龙侃侃而谈。今年寒假，学校和绍兴黄酒小镇合作推出劳动研学课程。通过这一课程，袁子龙和同学一起深入地了解了绍兴黄酒与大运河的深厚渊源。

近年来，绍兴镜湖小学积极探索与校外研学实践教育基地合作开展劳动教育，努力推动劳动教育走实走深，打造沉浸式的劳动研学新样态。

向研学基地要资源

4年前，赵建英调至该校任副校长。她敏锐地意识到，要在场地和设备资源相对不足的学校开展劳动教育，需要联动校外的优质资源。于是，她主动联系当地企业和高校，尝试在学校开设“小小建筑家”劳动课。从学习建筑知识、走进建筑企业参观、搭建房屋模型，到在校园里真正建起一座木屋，学生们体验到了前所未有的劳动成就感。

“小小建筑家”课程的成功让学校尝到了甜头。为了丰富学生的劳动实践活动，学校从去年年初开始计划围绕越地文化，联合更多校外资源，开发系列劳动教育课程。这时，绍兴黄酒小镇研学项目负责人胡雪薇主动联系学校。原来，此时的黄酒小镇研学基地也正在开发劳动研学课程，但由于缺乏教育专业知识的指导，他们设计的研学课程实操性不强，无法切中学生的兴趣点，想要寻求学校的帮助。双方一拍即合，决定以黄酒为主题，成立研学项目联络组，共同开发传统工艺与手工制作劳动研学课程。

2023年4月12日，经过两三个月的交流、打磨、试课，校基合作开发的第一个劳动研学课程——“研千年黄酒，存状元鸿志”正式开课。当天，在越城区教育局的推动下，学校和黄酒小镇研学基地也正式建立起联动合作关系，成为研学共建单位。

参与过这项课程的学生李晟睿清楚地记得，在这一课程的学习中，自己前后一共参加了6项实践活动。在“解密绍酒四兄弟”活动中，他亲手做了酒精度测试实验，解密“元红”“加饭”“善酿”“香雪”这4种绍兴黄酒的分类依据；在“酒器中的绍酒魂”活动中，他通过“识酒器”感受古人的制作技艺和审美情趣，通过“说酒话”来体验绍兴的民风民俗；在“小镇封存状元梦”活动中，他聆听酿酒师傅讲解八步酿酒法，亲手封存了一坛带着自制梦想卡的“状元红”……“原来绍兴黄酒中蕴含着这么多知识，我为家乡文化感到自豪。”李晟睿说。

做深做实劳动研学

“研千年黄酒，存状元鸿志”劳动研学课程结束之后，李晟睿的爸爸收到儿子亲手制作的健康饮酒提示卡。他欣慰地说：“这样的劳动研学课让孩子在真实的场景中真正学到了知识，很有意义。”

学生喜欢，家长支持，学校相继牵手不同的劳动研学基地，开发了多项课程：与“平水相逢”生态园劳动基地合作研发“陆游诗宴”课程，让学生在浙东唐诗之路上的重要地点——平水，探究陆游诗词中的美食文化，认识并采摘诗词中的蔬菜，以诗词为灵感烹饪美食；与柯桥区齐贤街道村史馆合作开发“探乡村振兴之道”课程，让学生访名士贤人、做石艺、体验“直播带货”……

这些劳动研学课的成功离不开教师们的反复试课。“为了让劳动研学做实做深，每门课正式发布之前，我们都会试课3次以上，每次试课都会改进一些细节。”五年级教师王萍说。她负责“小镇封存状元梦”一课，在一次试课中，她发现封坛的泥和水配比不太对，泥和得太稀了影响封坛效果，便找到基地教师商量如何控制好水量。在她看来，一堂劳动研学课的成功离不开研学基地工作人员的配合。

“和学校一同开发的两项劳动研学课程好评度很高，在一定程度上提高了我们基地的知名度，是一项双赢的选择。”胡雪薇表示，仅春节期间，黄酒小镇研学基地的封坛课程就有超过4000人体验，参加小队活动的人数超过2000人。

我们的劳动课“秘籍”

Q：记者

A：浙江师范大学附属绍兴镜湖小学副校长

赵建英

Q：劳动研学基地这么多，学校要怎么挑选合作对象呢？

A：首先要明确自己的需求，比如我校将主题确定为“劳动+越地文化”，那么定位为国防教育、安全教育的研学基地就不在我们考量的范围内了。主题符合的劳动基地有很多，基地的资质、设施设备、安全措施等也都是挑选时需要考虑的。在符合标准的基地中，为了更好地开展课程，我们倾向于选择配合意愿更强、文化底蕴更深的展开合作。

Q：有了合作基地后，怎样开发有效的课程？

A：要充分发挥双方的优势。学校先要根据本校学生的情况搭建课程的整体框架，设置驱动型问题，再同劳动研学基地等合作方根据现有资源设计具体方案。任何课程都是需要打磨完善的，所以我们特别强调“试课”。这个过程需要发挥基地的劳动实操的技术和经验，不论是授课场地还是授课道具，都可以让他们充分参与进来，进一步优化完善。