□本报记者 邵焕荣

10月23日，凉风习习、碧空澄澈，记者沿着蜿蜒的公路驱车来到德清县莫干山镇仙潭村，率先映入眼帘的是一幢幢错落有致的精品民宿。走进村里，人头攒动，即使是工作日，这个美丽的小山村依然吸引了不少游客。

“千村示范、万村整治”工程启动以来，仙潭村依托得天独厚的自然资源发展起了乡村民宿产业。截至目前，村里共有特色精品民宿166家，年接待游客15万人次。仙潭村的民宿产业为何这么火？仙潭村党总支书记、村委会主任沈蒋荣一语道破：高素质的民宿业主、管家和服务人员是关键。而这些人才的培育都离不开湖州职业技术学院的大力支持。

2010年，湖州职院联合浙江大学、中国社会科学院农村发展研究所等多家单位成立了全国首家地市级农民学院——湖州农民学院。2017年，湖州农民学院莫干山农家乐（民宿）培训中心成立。依托该中心，湖州职院积极探索乡村民宿人才培养新模式，为仙潭村的民宿产业发展培养了一支共富生力军。

缺什么就教什么

“民宿业主们，湖州农民学院莫干山农家乐（民宿）培训中心将于11月举办金牌农人高级研修班，主题是庭院设计，有意者可向莫干山民宿协会报名。”不久前，培训教师计文兴在当地民宿业主群中发布了一则培训通知。仅过了一个晚上，3个培训班就全报满了。

培训班为何如此火爆？“秘诀是坚持需求导向，学员缺什么，我们就教什么。”计文兴告诉记者，为了掌握准确的培训需求，中心每月都会组织培训教师深入各民宿开展走访调研活动，与民宿业主、管家和服务人员面对面交流，聆听真心话，发现真需求。

“上次我们反映了庭院设计问题，没想到这次就成了培训主题，还专门开了班，这效率也太高了。”民宿苗绣山庄的业主潘美江坦言，这样的培训很有针对性，非常抢手，有时候还报不上名。

需求掌握了，如何满足也是个大问题。当下各类民宿产品更新换代越来越快，然而培训中心仅有5名专职培训教师，无法满足广大民宿从业者的多样化培训需求。为此，湖州职院坚持“大师资”理念，依托湖州农民学院，积极整合浙大等高校的优秀师资和中国民宿协会等单位的专家资源，并吸纳相关行业精英和优秀民宿从业者，建立了民宿培训师资库。据统计，目前该培训中心聘任的各类兼职教师已超过30名。

融入式体验催生主动学习

“参加培训的大多是农民，让他们在会议室里听7天理论课，不逃课才怪。”湖州职院继续教育学院副院长郑昱直言，传统的民宿培训班以课堂培训和走马观花式的学习考察为主，农民参与度不高，培训效果也很差，“一个为期7天的民宿培训班，3天后出勤率不到一半是很常见的事儿”。

如何改变这一现象呢？2022年，在总结前期民宿培训工作经验的基础上，莫干山农家乐（民宿）培训中心探索性地实施了融入式体验培训。简单来说，就是培训团队专门组织学员赴各类民宿开展体验式学习，整个培训期间，学员全员全过程吃在民宿、住在民宿、学在民宿。

据介绍，培训期间，每一个学员都能参与入住民宿的经营管理活动，如民宿装修风格、餐饮服务、民宿网络营销等。每天培训任务完成，学员们还要交流学习感受，总结归纳优质民宿的经营经验。培训全部结束后，培训中心还会提供“售后服务”，跟进每个学员的培训成果转化情况，帮助他们将培训所学融入到自家民宿的管理和服务中。

“参加融入式体验培训，不仅能学到丰富的理论知识，还能了解入住民宿的经营管理理念和服务水平，有什么疑问也可以第一时间与入住民宿的业主交流。”民宿山候鸟的业主吴国亚说。

融入式体验培训变被动灌输为主动学习，全方位提升了仙潭村民宿的经营水平。目前，该培训模式已成为当地民宿产业培训的一张金名片。

发展成果惠及每一个村民

随着仙潭村民宿产业发展走上快车道，不少村民都因为办民宿赚了钱。看着村里的民宿经济越来越红火，村民郭贵珠却犯起了愁：“我就是个普通家庭妇女，一没本钱，二没技术，如何搭上这趟顺风车呢？”

郭贵珠的烦恼并不是个例，如何让村里的民宿产业发展惠及更多家庭和村民，实现共同富裕呢？2017年，培训中心办起了民宿服务人员培训班，郭贵珠是首批学员。经过系统培训，她掌握了民宿服务人员所需的职业技能，并在结业后顺利入职了一家民宿当保洁员。“现在，我也吃上了旅游饭，每年能挣近5万元。”郭贵珠乐呵呵地告诉记者。

据悉，多年来，湖州职院面向民宿业主、民宿管家、民宿服务人员等不同对象开展了一系列主题培训，每年参与培训的仙潭村村民超300人次。

“湖州职院帮仙潭村打造了一支由高素质民宿业主、民宿管家、民宿服务人员组成的共富生力军，为村里的民宿产业高速发展提供了强大的人才支撑。”沈蒋荣表示，下一步，村里还将继续与湖州职院合作，深入开展多样化、多层次的人才培训，共同推动乡村振兴。